柴鱼蒸蛋.早餐
by 麻辣倾城
早晨爬起来，慢悠悠地做了早餐，再慢悠悠地吃掉，实在是很幸福。
蒸蛋呢，淋了一点点凉拌酱油，撒了些柴鱼花，意外地鲜美。
蒸蛋之前，先在小碗里，放了一小勺芝麻香油，然后慢慢地转动小碗，让香油贴着碗的底部，慢慢流动一周，这样再把蛋磕进去，蛋就不会死死粘在碗上了。
蒸蛋的时间可以自由调配，需要溏心蛋就蒸得蛋白变色就可以拿出来了，大约七八分钟吧。要完全蒸熟，可以蒸15-20分钟。
另外还煮了一小碗鱼饺，配着蒸蛋，一本满足。
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